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氧氣是導致咖啡氧化變質的主要因素之一。過多的氧氣會使咖啡中的油脂和芳香物質發(fā)生氧化反應,導致咖啡的口感、風味和香氣下降。因此,檢測罐裝咖啡的殘氧量可以確保包裝內的氧氣含量控制在較低水平,從而延長咖啡的保質期,保持其新鮮度和品質。
罐裝咖啡頂空氣體分析儀簡介
罐裝咖啡頂空氣體分析儀采用全新手持式設計,配備進口傳感器,可以準確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐 等中空包裝容器中 O2含量;通過選配傳感器可測試CO2含量。
罐裝咖啡頂空氣體分析儀應用范圍
包裝袋適用于咖啡、奶酪、奶茶、奶粉、面包、豆粉、氣調包裝、即食品、藥品等各種非負壓包裝袋內氣體中的O2、CO2(選配)含量的測試
包裝容器適用于罐裝咖啡、罐裝奶粉、罐裝食品、奶酪、罐頭、利樂包裝、飲料等包裝容器內氣體中的O2、CO2(選配)含量的測試
罐裝咖啡頂空氣體分析儀應用重要性
監(jiān)控包裝質量:殘氧量的檢測也是對罐裝咖啡包裝質量的一種監(jiān)控手段。如果包裝材料或密封性能不佳,可能導致氧氣滲透進入包裝內部,增加殘氧量。通過定期檢測殘氧量,可以及時發(fā)現(xiàn)包裝問題并采取措施解決,防止氧氣對咖啡品質造成不良影響。
提高生產效率:在咖啡生產過程中,了解罐裝咖啡的殘氧量可以幫助生產者更好地控制生產條件,如調整包裝設備的參數(shù)、優(yōu)化包裝材料等,從而提高生產效率。