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　　含乳飲料本身就是一種氧氣特別敏感的健康飲品，規(guī)定選用包裝應(yīng)具有很高的阻氧性能。本文從某品牌含乳飲料包裝用塑料瓶為例，講述了檢驗其氧氣透過量的測試方法，并且對檢驗過程中所利用的檢測儀器ISOBARIC-401氧氣透過量測試儀的檢驗原理、系統(tǒng)參數(shù)等相關(guān)信息展開了講述，進(jìn)而為企業(yè)檢驗容器類包裝的阻氧性能提供建議。

　　1.作用

　　隨之快節(jié)奏的生活，各種類型飲料已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍撤浅Ｖ匾囊徊糠?，含乳飲料便是其中之一，如比較常見的花生牛奶、核桃牛奶、爽歪歪、娃哈哈、養(yǎng)樂多等。含乳飲料是一種以鮮乳或乳制品為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或沒有經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)加工制作而成的制品，可分為配置型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。含乳飲料中通常所含的蛋白成分比較高，與此同時還帶有一定維生素、脂肪等營養(yǎng)成分，這種成分的存在規(guī)定含乳飲料應(yīng)陰涼干燥處，與此同時包裝材料具有很高的阻隔性和密封性能，也就是在存放過程中應(yīng)盡量減少與含乳飲料接觸的氧氣量，以避免營養(yǎng)成分氧化變質(zhì)，甚至于霉變。含乳飲料多采用的包裝形式為無菌磚、塑料或金屬制的瓶、罐等，不同種類的包裝材料對氧氣的阻隔性是不一樣的，所以，進(jìn)行檢測掌握所用包裝材料對氧氣的阻隔性是判定含乳飲料的保存期限或是在確立的保存期限內(nèi)對含乳飲料存放效果的關(guān)鍵依據(jù)。

　　2.檢驗樣品

　　某含乳飲料包裝用塑料瓶。

　　3.試驗儀器

　　ISOBARIC-401氧氣透過量測試儀。

　　4.測試原理

　　將處理好的樣品裝夾于測試腔上，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動，高純氮氣在薄膜的另一側(cè)流動，氧分子穿過薄膜擴(kuò)散到另一側(cè)中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，達(dá)到滲透平衡后出具氧氣透過率測試數(shù)據(jù)。

　　5.技術(shù)參數(shù)

　　指標(biāo)參數(shù)

　　測試腔1 個

　　樣品尺寸97 mm × 97 mm 其他尺寸可定制

　　試樣厚度≤ 3 mm

　　標(biāo)準(zhǔn)測試面積50 cm2

　　試驗氣體99.5%氧氣 (氣源用戶自備)

　　載氣99.999%高純氮氣

　　試驗壓力7.2 PSI / 50 kPa

　　接口尺寸1/8英寸金屬管

　　外形尺寸400 mm (L) × 475 mm (W) × 450 mm (H)

　　電源AC 220V 50Hz

　　凈重25 kg

　　6.適用范圍

　　(1)本儀器適用于容器、薄膜、片材等包裝件氧氣透過率的測試。

　　容器類：用于PE瓶、PET瓶、玻璃瓶、塑料桶、盒、包裝袋、膠囊、包裝件等各種容器或者包裝件。

　　薄膜類：用于各種塑料薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔復(fù)合膜、玻纖鋁箔紙復(fù)合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試

　　片材：用于PP片、PVC片、PVDC片、金屬箔片、橡膠片、硅片等片狀材料的氧氣透過率測試。

　　該儀器符合多項國家和國際標(biāo)準(zhǔn)：ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015。

　　7.檢驗流程

　　(1)將待測試樣品放置于23℃的干燥器內(nèi)進(jìn)行狀態(tài)調(diào)節(jié)72h。

　　(2)將樣品取出來后，用快固膠把它打包封裝在樣品裝夾結(jié)構(gòu)上，保證樣品密封性優(yōu)良。

　　(3)將打包封裝好試樣樣品裝夾結(jié)構(gòu)安裝在檢測儀器上，并且用密封袋如鋁箔袋將樣品及樣品裝夾結(jié)構(gòu)密封性。

　　(4)設(shè)定檢驗溫度、檢驗濕度等參數(shù)信息，單擊檢驗選擇項，檢驗進(jìn)行。

　　(5)儀器依據(jù)測試氧氣含量變動情況，快速計算并顯示試驗數(shù)據(jù)。

　　6.試驗數(shù)據(jù)

　　本文所測試某品牌含乳飲料包裝用塑料瓶的氧氣透過量為0.3012cm3/(pkg·24h)。

　　8.總結(jié)

　　含乳飲料包裝用塑料瓶的氧氣透過量是影響其保存期及存放效果的關(guān)鍵因素，本文利用ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀對檢驗試樣阻氧性能展開了檢驗，試驗的流程簡單、操作簡便，檢驗結(jié)果的精確度高、精確性好，可以如實反映所檢驗試樣阻氧性能。