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咖啡粉是很常見(jiàn)的一種沖調(diào)型健康飲品,對(duì)包裝袋的防潮性要求比較高。咖啡種類多種多樣,包裝方式主要包括玻璃瓶、金屬罐、軟塑包裝袋三種,不管采用哪一種包裝方式,均要求他們具有較好的防潮性。主要是因?yàn)榭Х扔兄孜钡奶攸c(diǎn),若所處的環(huán)境的濕度很大,便會(huì)吸收條件下的水蒸氣,造成本身的水分含量增加,影響到咖啡的研磨與風(fēng)味口感,咖啡粉容易發(fā)生結(jié)塊,與此同時(shí)咖啡受潮也會(huì)增加其發(fā)生霉變的風(fēng)險(xiǎn)性,大大減少保存時(shí)間。所以,良好的防潮性能是對(duì)咖啡包裝的必要條件之一。
此次我們以某品牌咖啡粉鍍鋁復(fù)合膜包裝舉例,給大家介紹一下包裝防潮阻隔性能的檢驗(yàn)方法,介紹了所使用的檢測(cè)儀器——WPT-301水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀。
包裝的防潮性能主要是通過(guò)水蒸氣透過(guò)率進(jìn)行驗(yàn)證,參考標(biāo)準(zhǔn)為GB1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法杯式法》。
檢驗(yàn)過(guò)程:
(1)測(cè)厚。在試件表層隨機(jī)抽取10個(gè)點(diǎn)分別測(cè)其厚度,試件厚度為各點(diǎn)厚度的算術(shù)平均值。
(2)樣品處理。用裁樣器從試件表層隨機(jī)裁出直徑為74mm的試件3片。
(3)裝樣。向3個(gè)透濕杯里加入一定數(shù)量的蒸餾水,將裁出的試件分別裝夾在3個(gè)透濕杯中,在具體用于包裝咖啡粉后,試件印刷面所處的環(huán)境的濕度一般高于熱封面,所以在裝夾試件時(shí)印刷面朝向高濕側(cè)。裝夾好試樣的透濕杯放入設(shè)備測(cè)試腔中的透濕杯托架上,關(guān)掉檢驗(yàn)腔門(mén)。
(4)檢測(cè)。設(shè)置檢驗(yàn)溫度、濕度、試件厚度等參數(shù)信息,單擊檢驗(yàn)選擇項(xiàng),檢驗(yàn)進(jìn)行。儀器依據(jù)設(shè)置時(shí)間間隔全自動(dòng)稱重透濕杯重量,并依據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù),快速計(jì)算并顯示水蒸氣透過(guò)率等試驗(yàn)數(shù)據(jù)。
試驗(yàn)數(shù)據(jù):本文測(cè)試的咖啡粉包裝用鍍鋁復(fù)合膜試件厚度為76.1μm,水蒸氣透過(guò)率的平均值為0.901g/(m2·24h)。
WPT-301水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀基于杯式法測(cè)試原理,是一款專業(yè)用于薄膜試樣的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng),適用于塑料薄膜、復(fù)合膜等膜、片狀材料與醫(yī)療、建材領(lǐng)域等多種材料的水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定。通過(guò)水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定,達(dá)到控制與調(diào)節(jié)材料的技術(shù)指標(biāo),滿足產(chǎn)品應(yīng)用的不同需求。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):ISO2528、GB1037、GB/T16928、ASTME96、ASTMD1653、TAPPIT464、DIN53122-1、JISZ0208、YBB00092003